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如何以及何时在花园里收获南瓜

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图像中 Zbynek Pospisil

秋天通常被认为是收获南瓜的季节. bet360体育在线菜园里的蔬菜大多是在 成熟的顶峰在美国,南瓜的收获日期通常由日历决定. 如果秋天来了,你的南瓜还没准备好怎么办? 你应该选择它们吗? 

什么时候收获南瓜

根据品种的不同,南瓜通常需要90到120天才能成熟. 热, 潮湿的天气会导致南瓜早熟, 就像任何导致葡萄藤过早死亡的条件一样. 同样,温暖的秋天可以让南瓜藤继续生长,从而推迟成熟. 

除了想在秋天展示南瓜或者 万圣节雕刻在美国,采摘南瓜的理想时间是它们完全成熟的时候. 达到成熟期的南瓜味道最好, 颜色鲜艳,保质期最长. 要知道什么时候摘南瓜,可以看看这些成熟的迹象:

  • 成熟的颜色 -无论你种植的是橙色品种还是其他颜色的南瓜, 检查一下南瓜是否完全变回了成熟的颜色.
  • 硬皮 -试着用指甲压住南瓜的表面. 如果没有留下凹痕,说明皮肤变硬了. 
  • 伍迪茎 -生长季节结束时,叶子和藤蔓变黄表明果实正在成熟. 这个时候,茎会开始变成棕色,变得木质.   
  • 空洞的声音 -轻拍南瓜. 成熟的南瓜会发出空心的声音.

如何收获南瓜 

一旦南瓜完全成熟, 用一把锋利的修剪刀把离南瓜几英寸的葡萄藤剪断. 在南瓜上留下一段南瓜茎会让它更有吸引力, Plus有助于防止它腐烂. 为了防止南瓜茎脱落,千万不要用它来拿起或携带南瓜.

刚收获的南瓜可以立即使用 在食谱中或为将来的烹饪保存. 打算储存或用作秋季装饰的南瓜需要腌制. 这个过程可以使皮肤变硬,任何划痕都能愈合. 

只要天气保持温暖干燥,就可以在田间进行养护. 南瓜在华氏80到85度的理想条件下需要7到14天才能固化. (27-29 C.)和80%的湿度. 如果条件不利于田间干燥, 小心地把南瓜移到一个温暖的地方, 干燥避难所治疗. 

南瓜固化后,可以展示、雕刻或储存. 南瓜可以储存起来 在华氏50到60度的环境下持续10周或更长时间. (10-16 C.)和湿度50%至80%.

霜冻会影响南瓜收获时间吗

除了想要南瓜 秋季装修, 霜冻或冰冻温度的威胁是在南瓜成熟高峰前采摘南瓜的另一个常见原因. 虽然南瓜可以在28华氏度以下的轻微霜冻中存活. (-2 C.)会损害南瓜组织并导致腐烂. 

而园丁可以通过覆盖南瓜来保护他们的作物不受轻微霜冻的影响, 较低的温度通常需要采摘水果以保存它. 半熟的南瓜可以在藤上达到成熟的颜色. 这些南瓜可以用作秋季装饰或雕刻, 但会缺乏田间成熟南瓜的风味和储存寿命.

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